Com a preocupação crescente em relação à saúde e à sustentabilidade, a dieta vegetariana tem ganhado cada vez mais adeptos em todo o mundo. Além dos benefícios já conhecidos para o meio ambiente e bem-estar animal, pesquisas recentes têm revelado diversos benefícios para a saúde humana.
Veja abaixo alguns dos aspectos mais relevantes das novas descobertas sobre a dieta vegetariana:
Dieta vegetariana pode ajudar a prevenir doenças crônicas
Segundo estudos conduzidos por pesquisadores da Universidade de Harvard, pessoas que seguem uma dieta vegetariana apresentam menor risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Isso acontece porque a dieta vegetariana é rica em nutrientes e fibras, além de ser pobre em gorduras saturadas e colesterol.
Alimentos vegetarianos podem ser grandes fontes de proteína
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, é possível obter todas as proteínas que o corpo precisa através de uma dieta vegetariana equilibrada. Alimentos como legumes, grãos, tofu e nozes são ótimas fontes de proteína vegetal e, quando consumidos em combinação, podem fornecer todos os aminoácidos essenciais para o nosso organismo.
Mais empresas aderem à alimentação vegetariana para incentivar hábitos saudáveis
Além da crescente procura por parte dos consumidores, também temos visto empresas adotando opções vegetarianas em seus cardápios para incentivar hábitos alimentares saudáveis entre seus funcionários. Isso mostra que a preocupação com a saúde e bem-estar não é apenas individual, mas também tem sido levada em consideração por empresas de todos os portes.
Não fique de fora dessa tendência!
Com tantos benefícios já comprovados, é difícil não se sentir tentado a aderir à dieta vegetariana. Se você quer ficar por dentro de todas as novidades e atualizações sobre esse tema, não deixe de se inscrever em nossa newsletter e acompanhar mais conteúdos em nosso site. Cuide da sua saúde e do planeta com a dieta vegetariana!
